烹饪与营养系
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鲁菜研究所
刘黎明
刘黎明,男,汉族,
1972
年
1
月生,中共党员,本科,
副教授,现任烹饪与营养系教师,
主要承担烹饪原料、烹饪化学、卫生与安全的授课任务。
主要研究领域为胶东地区的民俗与烹饪的传承和发展的关系。