12月5日下午，山东省新鲁菜产教融合共同体2024年会暨新鲁菜发展研讨会在烟台文化旅游职业学院举行。中国旅游饭店业协会副会长、山东旅游饭店协会会长何庄龙，山东省旅游饭店协会副会长、烟台市旅游饭店协会会长毕建勇，山东省旅游饭店协会副会长徐宗勋，济南大学文化和旅游学院食品科学与营养系主任汤卫东，山东凯瑞商业集团党支部书记王效鹏等出席会议。学院党委副书记、院长荆晓玲，党委委员、副院长卢玲，以及新鲁菜产教融合共同体的副理事长单位和成员单位相关负责人参加。会议由荆晓玲主持。
与会领导专家参加了山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨第七届山东省旅游饭店行业中式烹饪技能大赛的开幕式，观摩了比赛现场，并进行了深入的交流研讨。
荆晓玲对新鲁菜产教融合共同体成立一年来开展的工作，取得的成绩做了简要总结，对鲁菜行业寄予深切期望，希望共同体单位在推进鲁菜创新、鲁菜标准引领和鲁菜文化推广等方面不断取得新成就。
何庄龙对新鲁菜产教融合共同体的建设发展予以充分肯定，并就鲁菜的现状和下一步发展方向提出建议。他指出，鲁菜标准的高质量制定是关系未来行业发展的重要因素。
王效鹏分享了凯瑞商业集团的发展现状，围绕集团在新鲁菜产教融合共同体助推鲁菜发展、鲁菜文化挖掘等方面取得的成果作了经验交流。
烟台市鲁菜研究所副所长包淑圣就前期制定的26项鲁菜标准情况进行了汇报分享。
烟台市旅游饭店协会在烟台文化旅游职业学院设立“烟台市旅游饭店业产教融合实践基地”，并举行授牌仪式。
