2025年1月21日，烹饪与营养系召开2025年工作研讨部署会。全面总结2024年工作成果，谋划新一年工作。会议由系党支部书记邓介强主持，副科级以上党员干部参加会议。系党支部副书记、系主任王庆强对2024年工作进行了分析和总结，充分肯定了过去一年的成绩，并围绕高水平专业群建设、技能大赛、内控体系建设等28个方面明确了2025年重点工作任务。
以专业群建设为引领，深化教育教学改革。2025年是烹饪工艺与营养省级高水平专业群建设的收官之年。会议指出，要以终期验收为契机，修订完善人才培养方案，打造协同生态系统，推动教育链、人才链和产业链、创新链的有机衔接。以高水平、结构化教学创新团队建设为载体，与行业企业联合，大力培养专业群带头人、专业群骨干教师和专业群兼职教师，形成以“双师型”教师为基础、教师教学创新团队为支撑、行业企业兼职教师为补充的教师发展机制，深化“三教”改革，聚焦“五金”建设。
以技能大赛为驱动，深度推进产教融合。要以2025年国赛和第18届省赛备赛、参赛为抓手，制定科学合理有效的备赛方案，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的总体思路，将“教、训、练、赛”有机结合，全面提升师生技能水平和教学质量。进一步拓宽校企合作广度，深化产教融合力度，促进人才培养与行业需求精准对接。
以社会服务为使命，赋能区域经济高质量发展。依托齐鲁技能大师特色工作站、烟台市鲁菜研究所、新鲁菜产教融合共同体等平台，充分发挥专业优势，提升社会服务能力，为区域经济发展贡献力量。
本次会议的召开，凝聚了共识，明确了2025年工作目标。全系师生将按照“走在前、开新局、创品牌、促发展”的工作思路，凝心聚力、砥砺奋进，为实现系部高质量发展贡献智慧和力量，共同谱写烹饪与营养系发展的崭新篇章。
